Weet jij wat je eet? Ik bedoel, weet je exact wat er in zit? Ken je de samenstelling? Lees jij op levensmiddelen de etiketten om te kijken of het wel gezond is? Weet je welke E-nummers echt slecht voor je zijn maar toch in levensmiddelen kunnen zitten? Weet je dat meer dan 70% van het aanbod aan levensmiddelen in de supermarkt stoffen bevat die je voor je gezondheid niet nodig hebt, sterker nog: die op de langere termijn schadelijk kunnen zijn voor je gezondheid? Ja of nee? 

Ik laat het bij deze vragen, ik heb geen zin in het schrijven van een negatief verhaal. Maar het is goed om erover na te denken en zo nodig in verzet te komen. Hoe? Etiketten lezen en dan gewoon niet kopen!

Als je je halve leven of langer je tuin hebt omgespit, moet je daar vooral mee doorgaan. Het is een vast ritueel in jouw jaarlijkse cyclus als tuinier! Je houdt van je spitwerk: een mooie vlakke, zwarte bodem met een lichte kruimelstructuur. Het houdt voor jou de belofte in van een nieuwe, prachtige tuin in het komende seizoen. Ik denk dat je je mogelijk knap ongelukkig gaat voelen bij het zien van het resultaat van de bodembewerking die ik voorsta. Want een zwarte grond met een kruimelige structuur levert het onderstaande verhaal je niet op. Het ziet er in het begin wat rommeliger uit. Dat nemen wij – tuiniers die niet spitten - voor lief, want het gaat hier niet om een mooie zwarte kruimelstructuur maar om wat anders… En uiteindelijk hopen we allebei op een mooi resultaat: een prachtige tuin! Dus doe gewoon je eigen ding en geniet!

Het idee

Je bent tuinier met een mooie tuin met prachtige vaste planten. Er is één vaste plant die er uitspringt, het is je favoriet! Wat is er dan leuker dan die te delen met vrienden, medetuiniers en anderen? Leuk als cadeautje – zelf opgekweekt, ja,ja! – of op de plantjesdag van je vereniging… Niet verder vertellen dat het doodsimpel is! Op de foto staan ze mooi op rij, maar als bundeltje is een diepe pot gaat het ook prima!

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (2024) constateert naar aanleiding van onderzoek dat het gebruik van pesticiden in de land- en tuinbouw nog steeds stijgende is. Op fruit als aardbeien, paprika’s en blauwe bessen worden de meeste gifstoffen gevonden, op groenten als prinsessenbonen, selder, knolselder en bloemkool eveneens. Dat er meer pesticiden worden aangetroffen is niet zo gek, want gifspuiten leidt tot een vicieuze cirkel van steeds meer... Je hebt steeds meer product - zeg maar gif - nodig om hetzelfde resultaat te bereiken. We weten dat dit niet alleen geldt voor pesticiden maar ook voor kunstmest. Dat het gebruik van kunstmest steeds minder effectief is, werd wel aangetoond in de film ‘Kiss the ground’. De makers van de film lieten in 2021 weten dat we nog 60 oogsten verwijderd zijn van het moment dat kunstmest niet meer ‘werkt’, niet langer tot meeropbrengst leidt. En wat dan?